« Célébrez le Magal sous le sceau de la Sunna. Procédez par des actions de grâces à l’endroit du Seigneur, à l’exclusion de toute forme de divertissement. Consacrez vous à la lecture du Coran, à la déclamation des Khassaïdes et traitez royalement mes hôtes... »

« Célébrez le Magal sous le sceau de la Sunna. Procédez par des actions de grâces à l’endroit du Seigneur, à l’exclusion de toute forme de divertissement. Consacrez vous à la lecture du Coran, à la déclamation des Khassaïdes et traitez royalement mes hôtes... »

Tel est, en substance, l’esprit des directives que Khadimou Rassoul nous a laissé pour la célébration du Magal et que Serigne Saliou Mbacké a largement contribué à diffuser à notre intention.

La Daara Hizbut Tarqiyyah a fait siennes ces recommandations et se dépense sans compter pour leur donner corps et vie.

C’est ainsi que, rien que pour le traitement conséquent des hôtes, elle a mis sur pieds un service spécial, dénommer Restauration et Dépendances. Il coordonne les activités de plusieurs secteurs dont les prestations, qui sont liées, se conjuguent pour un seul objectif : la satisfaction totale des pèlerins. Ces secteurs ont pour nom : Cuisine, Collations et Rafraîchissements, Dispatching et Distribution des repas, Abattage, etc. Ils sont, chacun, installés dans une zone spécialement aménagée et équipée pour la réussite de leur mission.

Nous vous proposons une visite guidée de quelques unes de ces zones.

CUISINE

Par rapport à l’an dernier, l’emplacement de ce secteur n’a pas changé. C’est toujours au nord du complexe HIZBUT TARQIYYAH.Les agents de sécurité placés à l’entrée font bonne garde car, comme il y a de dans des foyers ardents, il faut veiller au grain.

Le responsable du secteur, très accueillant, vous explique volontiers que son secteur n’a jamais cessé de fonctionner. Ce qu’il faut juste dire, poursuit-il, c’est qu’il y a eu un coup d’accélérateur à partir du premier Safar et que, depuis le 16 Safar, le rythme s’est véritablement emballé. C’est ainsi que, précise-t-il, ce jour de 18 Safar, plus de 400 gros marmites de 20 kg mijotent sur les foyers à feux continue pour les trois traditionnels repas, sous l’œil vigilent des vaillantes femmes chargées de la cuisson.

Ce qui est frappant, c’est que chacune de ces femmes est habillée d’une tenue vert tendre, c’est-à-dire aux couleurs de l’Islam. Elles sont assistées par des équipes d’hommes pour les travaux lourds.

Le travail est organisé de sorte que, parallèlement, plusieurs espèces de mets sont apprêtées, sans aucune sorte d’interférence dans le travail de telle ou telle équipe.

On sort de la Cuisine rassuré quant aux normes d’hygiène et de propreté, et impressionné par le degré de mobilisation des équipes qui y travaillent, dans une parfaite harmonie et une ambiance de fête.

ABATTAGE

De prime abord, on sent le professionnalisme chez les hommes qui y officient. Malgré le genre d’activité qui se mène ici, on est impressionné par l’extrême propreté des lieux. Les tenues des agents sont impeccables respectes les normes et aucun objet dangereux ne traîne. Tout est à sa place et le travail est si bien coordonné qu’en un rien de temps, le bétail amené des enclos est abattu, dépecé et découpé dans les normes requises. Signalons qu’il y a ici, en service une machine à découper la viande.

Le responsable vous explique qu’ici, on travaille sur commande. Lorsqu’il a enregistré l’expression des besoins de la Cuisine, la Restauration et ses dépendaces leur passe commande. Alors, munis de leurs accréditifs, ils se rendent à l’enclos où est parqué le bétail pour prendre livraison des sujets susceptibles de pourvoir à la commande reçue. Et, ce n’est qu’après avis circonstancié des vétérinaires et agents de santé mis à disposition par les autorités compétentes de l’Etat qu’ils procèdent à l’abattage et à l’équarrissage des bestiaux. Pour donner une idée précise du volume de travail abattu, il indique que ces deux derniers jours de fêtes, son secteur a traité plus de 18 tonnes de viandes.

Une autre garantie quant à la qualité de leur travail, c’est l’assistance technique fournie par des vétérinaires accrédités par le Ministère de l’élevage, venus mettre leur science au service de Serigne Touba.

BUREAU DES FORMALITES ADMINISTRATIVES (B F A)

Pour une gestion harmonieuse de l’accès dans le complexe Hizbut Tarqiyyah, il a été mis sur pieds un Bureau des Formalités Administrative. Son objectif n’est pas seulement de filtrer les entrées. Il assure le dispatching harmonieux des hôtes vers les différents sites d’hébergement. Il est ainsi le premier maillon de la chaîne de prise en charge des hôtes.

En ce jour de Magal, ne vous étonnez pas donc de voir au service du B F A de longues files de visiteurs désireux d’accéder à l’intérieur du complexe. Rappelons que, en parfaite conformité avec les normes de l’Islam, les femmes sont prises en charge séparément des hommes.

De temps en temps, de nouveaux véhicules arrivent pour débarquer leur chargement de visiteurs, accroissant ainsi la pression sur les agents d’accueil. Mais, malgré les assauts de cette foule impatiente de fouler le sol de la Daara, les agents du B F A font preuve d’une sérénité et d’un calme imperturbables. On aurait dit que, pour cette tâche, on les a spécialement sélectionnés pour leur bonne humeur, leur jovialité et leur patience.

PRISE EN CHARGE DES HOTES AU SEIN DE HIZBUT TARQIYYAH

L’action de grâce à l’occasion du Grand Magal de Touba, c’est les activités liturgiques. C’est également l’accueil et le traitement des hôtes. S’agissant de la prise en charge de ces hôtes, il suffit de se conformer aux recommandations de Serigne Touba que Serigne Saliou MBACKE ne cesse de nous rappeler : les accueillir ,les héberger ,les restaurer, bref , les mettre dans d’ excellentes conditions de séjour.

La Daara Hizbut Tarqiyyah, une entité dont les actions n’outrepassent jamais les recommandation du Cheikh, met un point d’honneur dans la mise en œuvre de ces directives. Pour assurer la mise à disposition de sites d’hébergement répondant aux normes d’accueil et de prise en charge, elle se consacre toute l’année à des travaux de chantiers dans lesquels tous les corps de métier sont impliqués.

Ainsi le Complexe Culturel de Hizbut-Tarqiyyah, est à même de recevoir, dans les meilleurs conditions possibles, des personnes de toutes catégories, hommes, femmes, adultes et enfants. Ces hôtes sont hébergés dans des sites en respectant la séparation des hommes et des femmes depuis les formalités à l’entrée, conformément aux recommandations de Serigne Touba.

Précisons que les enfants sont également pris en compte dans des sites spécialement aménagés à leur intention et qui sont munis de toutes les commodités.

Le Complexe de Hizbut-Tarqiyyah reçoit aussi des autorités sur ordre du Khalife. On peut citer, entre autres, les Services Techniques de l’Etat, des personnalités religieuses et coutumières, des délégations officielles venues de l’étranger et des journalistes de la Presse nationale et étrangère.

Egalement, sur ordre du Khalife, la Daara Hizbut-Tarqiyyah prend en charge d’autres hôtes de marques et les journalistes de la Presse officielle et privée au niveau des sites annexes appartenant au Khalife un peu partout dans la ville.

Ce qu’il faut signaler c’est que tous ces hôtes sont confiés aux bons soins du Service du Protocole qui se tire admirablement bien de sa tâche.

La Rédaction

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